Салат Соняшник - 8 класичних рецептів салату Соняшник з чіпсами

Доброго вам дня! Днями я Вас дивувала «Мімозою», а сьогодні у мене знову для Вас дуже красиве скарб під назвою салат «Соняшник». Я люблю його за те, що по-перше, він дуже яскравий і барвистий, прикрашає будь-який святковий стіл, по-друге, він є одним з самих найніжніших салатиків, які я коли-небудь пробувала.

Смак у нього чудовий, божественний, а головне він ще одночасно і дуже поживний. На будь-якому застілля буде знахідкою, або як каже у мене один друг шикарним «плямою».

Цей салатик вважається листкове, складається він з безлічі шарів. Тобто начинка може бути якою завгодно, а ось сама подача повинна виглядати і нагадувати цей сонячний квіточку, який можна по різному прикрасити і оформити, щоб надати йому неповторність і свою родзинку.

Кому цікаво, як це можна зробити, які продукти потрібні для цього, то тоді читайте цю статтю і ви навчитеся творити цей кулінарний шедевр.

Класичний рецепт салату Соняшник з чіпсами

Можливо ви вперше готуєте таке блюдо або закуску, повірте, що це настільки просто і швидко зробити, що ви навіть і не помітите, як створите це геніальне творіння. Знаєте, хто вперше його приготував? Я чесно немає, але думаю, що це був який-небудь відомий шеф-кухар, який хотів підкорити своїм задумом своїх гостей або відвідувачів ресторану.

Йому це вдалося, а вам як здається? Або у вас є своя особлива думка з цього приводу?

У будь-якому випадку, щоб вийшов соняшник замість листочків традиційно абсолютно все використовують чіпси.

Нам знадобиться:

• відварне м'ясо курки - 300 г
• печериці смажені або мариновані в баночці - 300 г
• яйце варене - 5 шт.
• сир - 200 г
• маслини без кісточок
• чіпси Лейс або Прінглс
• майонез

Спосіб приготування:

1. Куряче м'ясо відварити в підсоленій воді, остудіть і поріжте на невеликі шматочки. Візьміть блюдце і в самий центр викладіть куряче м'ясо першим шаром. Зробіть сіточку з майонезу. Слідом на крупній тертці можна прямо на вазі натріть твердих порід сир і присмачити майонезом.

2. Далі покладіть гриби, попередньо їх порізавши на пластинки, краще використовувати сюди смажені або мариновані. Нанесіть знову шар майонезу. Після терті на крупній тертці білки і майонез.

3. Ну і для того, щоб салат виглядав яскравим і жовтеньким, як справжній подсолнушек в поле прикрасьте його тертими жовтками.

4. А оскільки на цьому квіточці присутні насіння, зробіть імітацію, використовуючи маслини замість них, а пелюстками будуть чіпси, викладені по краю. Що тут сказати, ну просто красотіііща і море позитиву! Смачного!

Важливо! Зберігайте салат в холодильнику після приготування приблизно 2 години, щоб він зміг просочитися. А чіпси найкраще викладати безпосередньо перед самою подачею.

Відео: Готуємо салат Соняшник будинку

Якщо так сталося, що вам деякі моменти здалися незрозумілими, то ви завжди можете подивитися всі покрокові опису приготування в цьому ролику:

До речі, від себе можу додати, що необов'язково верх прикрашати жовтками або маслинами, як це традиційно прийнято робити, можна прикрасити насінням соняшника:

Соняшник з куркою і грибами - найсмачніший і простий рецепт

Цей варіант теж відноситься до традиційних і класичних. Саме гриби і куряче м'ясо - це його найважливіші складові, а решту продуктів просто доповнюють один одного.

Нам знадобиться:

• відварене куряче філе - 300 г
• морква відварна - 1 шт.
• мариновані печериці - 200 г
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• яйця - 5 шт.
• сир - 100 г
• оливки - 1 банка
• кріп - пучок свіжого або сухого
• помідор - 1 шт.
• чіпси
• майонез

Спосіб приготування:

1. Виконайте підготовчу роботу, візьміть відварне м'ясо курки і порубати його на дрібні однакові за розміром шматки. Мариновані печериці поріжте кубиками. Сир, відварену моркву потріть на крупній тертці. У варених яєць відокремте білки від жовтків, і кожен компонент натріть на тертці окремо один від одного.

Кріп поріжте як можна дрібніше, він знадобиться для прикраси, а також оливки резрежьте на половинки ножем.

Ріпчасту цибулю наріжте кубиками, а після залийте його окропом, через 10-15 хвилин злийте з нього воду.

2. Візьміть кругле блюдо сервіровки і почніть формувати цей салат у вигляді кола, такого забавного сонечка.

Салат буде складатися з шарів, кожен обов'язково промажте майонезом або зробіть майонезну сіточку, кому як більше подобається, так і робіть:

1 шар - куряче м'ясо, 2 шар - майонез, 3 шар - печериці, 4 шар - майонез, 5 шар - ріпчаста цибуля, 6 шар - терті білки, 7 шар - майонез, 8 шар - морква і майонез.

Цікаво! Можна зробити без моркви, буде теж дуже смачно, просто не всі її люблять додавати. А також можна шари міняти між собою, на якість це ніяк не вплине. Експериментуйте!

3. Наступним шаром укладіть тертий сир і знову сіточка майонезу.

4. Візьміть чіпси і викладіть пелюсточки.

5. Присипте верхівку жовтками, а по діаметру для обладнаного враження нанесіть зелень кропу.

6. Тепер по всій поверхні покладіть шматочки оливок. А з черрі зробіть сонечко, такого забавного комахи. Виходить дуже красиво і скажено смачно, прям дуже-дуже))).

Як зробити з печінки тріски Соняшник

Всім добре відомо, що такий інгредієнт, як печінка необхідна для нашого організму, так от якщо ви її не недолюблюєте, то можна збагнути салатик, в ньому все з'їсти до останньої крихти і навіть не згадаєте про те, оооо, а там що була печінку, та ще й тріски?

Нам знадобиться:

• варену картоплю - 3 шт.
• яйця - 3-4 шт.
• майонез - до смаку
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• мариновані або солоні огірки - 2-3 шт. маленьких розмірів
• печінка тріски - 1 баночка
• чіпси - пачка
• оливки - півбаночки

Спосіб приготування:

1. Всі продукти потрібно заздалегідь підготувати до роботи і складанні салату. Для цього на крупній тертці по окремим мисочка натріть варену картоплю, білок вареного яйця, солоні огірки. Жовток потрібно буде натерти на дрібній тертці. Ріпчасту цибулю порубати кухонним ножем у вигляді кубиків.

Потім візьміть глибоку чашку і першим шаром викладіть картоплю, посоліть за смаком. Далі нанесіть шар майонезу.

2. Далі візьміть цибулю і розрівняйте по поверхні. З печінки тріски злийте всю рідину і за допомогою вилочки розімніть, щоб вийшла кашка. Покладіть її на печінку.

3. Оскільки печінка добре поєднується з огірками, тому наступним шаром покладіть саме їх, а потім вже намалюйте сіточку з майонезу.

Після присипте яєчним білком і знову ж шар майонезу.

4. В самому кінці посипте жовтками, посоліть. І ось настав творчий етап, намалюйте красиво і акуратно майонезну сітку. А після візьміть оливки і розріжте їх навпіл.

5. Вуаля, такий потішний підсумок роботи Вас чекає. Ах, да забула сказати про чіпси, як зазвичай прикрасьте контури цього сонечка. Смачного!

Відео: Приготування Соняшнику з чіпсами і кукурудзою

Цей варіант буде дуже яскравим і барвистим, так як верхівка буде зроблена з кукурудзи, а це в свою чергу підніме не тільки настрій, але і зробить такий салат чарівно приємним на зовнішній вигляд. Таке творіння я побачила ось в цьому відео з каналу ютуб, ділюся ним з вами:

Оригінальний салат з шинкою

І знову, щоб як то підняти за святковим столом настрій можна запропонувати гостям вгадати назву цього салату. Виглядає він досить цікавим і вражаючим, в ньому будуть використовуватися незвичайні чіпси, а ті, які захочете взяти ви. Чому б так не зробити?

Нам знадобиться:

• шинка - 140 г
• яйце - 3 шт.
• картопля - 2-3 шт.
• морквоь - 1 шт.
• сіль за смаком
• маонезом - 280 мл
• ріпчаста - 1 шт.
• печериці марінованние- 120 г

Спосіб приготування:

1. Яйця, картоплю і моркву потрібно буде відварити в каструлі. А після дайте їм охолонути.

2. Наріжте всі інгредієнти і відразу ж в такій послідовності викладіть їх на блюдо: шинка соломкою - майонез - картопля кубиками - майонез - яєчні терті на тертці білки - майонез - гриби і ріпчасту цибулю шматочками - майонез - кубиками морква - майонез - жовтки розтерті виделкою .

2. З боків покладіть чіпси, а зверху можна з білка одного яйця скласти квіточки, якщо у вас є бажання і натхнення.

Помістіть готовий салат в холодильник і чекайте гостей. Смачного! Якщо ви готуєтеся за раніше, то чіпси покладіть перед приходом гостей, щоб вони не відсиріли в холодильнику.

Святковий салат з копченою куркою і ананасами

Немає нічого простішого, як взяти самі звичайні інгредієнти і сформувати цей красивий і чудовий квіточку.

Нам знадобиться:

• філе курки копчене - 350-400 г
• помідори - 5 шт.
• кукурудза - 1 баночка
• ананас консервований - 1 банка
• жовток курячий - 3 шт.
• майонез - 160 г
  Для прикраси: помідори черрі, маслини без кісточок, чіпси

Спосіб приготування:

1. Як завжди почніть свою роботу з м'яса апетитною курочки. Розріжте його на шматочки, та такі, щоб легко поміщалися в ложечку. Зробіть це акуратно і красиво. Викладіть на тарілку сервіровки і нанесіть майонез будь-яким зручним для вас способом, рівномірно покрийте їм поверхню курки.

Наступний шар - помідори, з них в першу чергу видаліть шкірку, для цього можна їх обдати окропом і вона легко зніметься. Наріжте їх кубиками і покладіть поверх курячого м'яса. Змастіть майонезом.

Далі шар кукурудзи без рідини))), майонез, далі шматочки кубиками консервованих ананасів, майонез.

2. Після чого присипте жовтками курячих яєць і майонез не наносите.

3. Прикрасьте половинками маслінок по колу, також з половинки чері зробіть сонечко на листочках петрушки або кропу. А в завершенні чіпсами надайте потрібну форму квітки. Вийшло фантастично красиво, ну хоч на виставку біжи!))).

Салат соняшник з чіпсами без грибів, зате з крабовими паличками

Так, і ще я знаю багато людей, які не любить гриби, адже є такі серед нас, хто їх не переварює на дух, звичайно даремно. Для таких випадків якраз стане в нагоді ось така нова інтерпретація цього знаменитого салату.

Нам знадобиться:

• крабові палички - 1 упак 200 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1-2 шт.
• яйце куряче - 3 шт.
• кукурудза консервована - 1 банка
• чіпси будь на свій смак
• масло рослинне - 2 ст.л
• майонез - до смаку
• сіль і перець - за смаком
• зелена цибуля, помідор - для прикраси, маслини не знадобляться

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю наріжте дрібно кухонним ножем, морква потріть на тертці. Далі, як не покажеться дивним але в даному виді потрібно цибулю з морквою пережарити на рослинному маслі на сковороді, щоб вийшов пікантний смак.

З консервованої кукурудзи злийте воду. Варені яйця круто потріть на тертці.

2. Крабові палички заздалегідь розморозити, а після поріжте їх кубиками.

Заключний етап - складання або доведення його до розуму))). Всі підготовлені інгредієнти викладіть на тарілку у вигляді кола шарами, при тому, в тому порядку в якому завгодно саме вам, не забувайте тільки змащувати кожен шар майонезом і солити і перчити по Желен.

Єдино такий продукт, як кукурудза викладіть останнім, щоб це було вражаюче. По контуру можна також присипати, якщо є зеленим дрібно нарізаною цибулею. Чіпси застроміть в краю цього чуда.

Прикрасити можна ще в вигляді дивовижних комашок і таракашек, які начебто прилетіли на цей розкішний квітка, включите кмітливість і у вас все вийде!

Ось така на сьогодні чудова добірка варіантів цього простенького і классненько салату вийшла. Сподіваюся Вам сподобалися соняшники і ви неодмінно візьмете цю замітку до себе в закладки і поділіться нею в соціальних мережах, а також вступайте до мене в групу в контакті.

До нових зустрічей! Бувай! Побачимося дуже скоро.