Смачні макарони з соусом - рецепт з фото

Всім привіт. Думаю, ви зі мною погодитеся і підтримайте, що їсти макарони без нічого, всухом'ятку або просто з маслом не дуже цікаве заняття. Хочеться, щоб з м'ясом та овочами. Тому і пропоную рецепт, за яким можна готувати кожен день – смачні макарони з соусом – швидко, не дорого і всю родину нагодуйте.

Смачні макарони з соусом

Весь секрет смачної страви полягає в соусі. Пам'ятаєте, був такий Анкл Бенс? Так от, спробувавши його колись одного разу, я придумала свій рецепт. З тих пір його не купую, а готую сама, постійно експериментуючи, то фарш додам, то сметану.

Соус, який я пропоную можна подавати не тільки до рожкам або спагетті. Він відмінно буде поєднуватися і з рисом. А з рису, як ви знаєте, смачний плов виходить. Навіть цей соус можна подати до картоплі або просто загасити картоплю, рецепт тут подивіться.

А макарони ще дуже смачні виходять якщо їх запекти в духовці, в горщику з фаршем, та з сиром, рецепт тут можете подивитися.

Повернемося до нашої страви. Інгредієнти не обов'язково брати чітко за рецептом, трохи більше чи менше, все одно смачно вийде.

Для приготування макаронів з соусом підготуйте:

• 300 г будь-яких макаронних виробів;
• Гарна цибулина;
• Середня морковина;
• 300 г фаршу;
• 1 помидорина;
• 1 солодкий перчик;
• 2 ст. л. соусу томатного і сметани;
• Спеції (улюблені) і сіль;
• Рослинна олія;
• Зелень (свіжа, сушена, заморожена).

Готуємо смачні макарони

Для початку потрібно поставити варити самі макарони, які хочете, ріжки або спагетті, або вермішель. Розписувати як потрібно їх варити я не стану, просто подивіться відео:

Макарони вже варяться, займемося приготуванням смачного соусу для них.

Порізану цибулю обсмажуємо на олії.

Додаємо моркву, обсмажуємо. Морковочка пустить сік і пофарбує масло в жовтенький колір. Кладемо фарш (з яким можна швидко загасити картоплю). Він у мене не зовсім розморозився, тому я його порізала такими кубиками. Солимо.

Все гарненько обсмажуємо.

Очистіть помитий перець і поріжте, можна соломкою або кубиками, як подобається. Помиту помідорки так само поріжте. Додайте їх до фаршу.

Обсмажте хвилин 10.

Кладемо томатний соус і сметану, перемішуємо. Даємо закипіти. Нехай трохи побулькает.

Кладемо зелень, посипаємо спеціями. У мене є хороший рецепт приправи домашньої, скористайтеся пошуком. Перемішайте і на пару-трійку хвилин накрийте кришкою.

Макарони вже готові. Викладіть їх на тарілочки і полийте приготованим соусом. Кличте всіх до столу і подавайте смачні макарони з соусом, — швидко і не складно.

Смачного.

p.s. Як вам мій рецепт? У вас смачно вийшло? А як ви макарони готуєте, з яким соусом? А ви сирники з курагою любите? Завтра приготуємо. Якщо не хочете рецепт сирників пропустити – подписывайтеть!

З вами Кулінарний блог «Смакота будинку».