Меню на травневі свята на природі: салати, закуски, овочі на грилі. рецепт окрошки

Добрий день, мої читачі. Ось уже скоро і настане довгоочікуваний травень. На вулиці вже пахне весною. Скоро розпустяться листочки, і всім захочеться виїхати на природу, особливо на травневі свята.

Готуємо на травневих святах. Овочі, приготовлені на грилі

Хочеться запропонувати вам ось такі цікаві задумки для приготування страв, рецептів на травневі свята у вигляді ось цікавих замальовок.

Я думаю, що якщо я напишу рецепт звичайного шашлику, то вас це ніяк не здивує, думаю, все вміють робити шашлик. Сьогодні я хочу згадати про овочі, адже саме вони урізноманітнюють наш раціон харчування.

Спробуйте овочі, приготовані на грилі, сподіваюся, припадуть вам до смаку.

грибний шашлик

Це дуже цікавий, незвичайний рецепт в вашу скарбничку)))

Не знаю, як ви, а я обожнюю грибочки, особливо навесні на природі. Напишіть, ваші враження, чи сподобався вам грибний шашлик?

Наступне весняне блюдо, яке має такий ароматний запах і неповторний смак!

Картопля з часником, запечений у фользі

Думаю, травневі свята пройдуть на славу з такими незабутніми смачними штучками. Можливо, у вас є свої особливі секрети і рекомндаціі на травень, поділіться в коментарях.

Пікнік на природі. Рецепти з фото

Ех, краса! Природа, річка, душа радіє і співає. Коли справа доходить до пікніка, я питаю своїх рідних, щоб вони хотіли поїсти на пікніку, після їх переваг і складаю меню на природі.

Шашлик з м'яса

Знаменитий шашлик - хітове блюдо травневих свят.

Як приготувати шашлик, про це я напишу цілу статтю у своєму блозі.

Сьогодні покажу вам покроковий варіант шашлику на кефіру цибульному маринаді.

Нам знадобиться:

• М'ясо - 1,5 кг
• Кефір - 1 л
• Цибуля ріпчаста - 1 кг
• Хмелі-сунелі - 1 ст.л.
• Сіль за смаком

Спосіб приготування:

1.Возьміте цибулини і поріжте їх на кільця, потім за допомогою рук трохи пам'ятаєте цибулю, щоб утворився сік, складіть весь цибулю в каструлю.

2.Прісипьте цибулю хмелі-сунелі і посоліть.

3.Добавьте м'ясо свинини, нарізане заздалегідь шматочками.

4.Перемешайте все руками. Ох, який аромат!

5.Залейте суміш кефіром.

6.Положіте зверху гніт. Я ложу тарілку, а на тарілку банку з водою.

7. Поставте в холодне, прохолодне місце мінімум на 2 години, краще на ніч.

Смачних вам шашликів! Смачного!

Передплатники, читачі, як ви ставитеся до такого виду маринаду (кефіру цибульному)? чи сподобався вам шашлик?

Форель, запечена з овочами у фользі

Для любителів риби це блюдо стане знахідкою.

Нам знадобиться:

• Філе форелі - 700 г
• Картопля сирої - 3-4 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 головка
• Морква - 1 шт.
• Лимонний сік - 1 ч.л.
• Прянощі, спеції, сіль за смаком
• Рослинна олія - ​​1 ст.л.
• фольга

Спосіб приготування:

1.Картофель поріжте кубиками.

2.Форель і цибулю теж краще порізати на дрібні кубики.

3.Морковь поріжте соломкою.

4.Дані інгредієнти розділіть на порції. Кожну порцію посоліть, поперчіть, додайте прянощі, збризніть лимонним соком і олією. Загорніть кожну порцію в фольгу і випікайте на вугіллі.

5. Не забувайте, що вугілля повинні бути сильно розпеченими, приблизно через 15 хвилин, приберіть і насолоджуйтеся частуванням! Смачного.

Салат з овочів (блюдо для походу)

Як йти на природу, в похід і не взяти собою свіжі овочі. З них ми звичайно приготуємо найсмачніше салат.

Нам знадобиться:

• Будь-які овочі свіжі
• Сіль, перець, прянощі за смаком
• Майонез або рослинне масло

Спосіб приготування:

1.Нарежьте довільно, як вам подобається овочі (кубики, соломка).

2.Посоліте, поперчіть. Заправте майонезом або олією. Швидкий салат готовий.

Смачного!

Такий салат стане приємною ноткою до вашого шашлику або форелі &# 128578; спробуйте і вам неодмінно сподобається!

Рецепт класичної окрошки на квасі

Не знаю як ви, а я травня починаю з окрошки. Просто обожнюю її. Улюблений і неповторний мій холодний суп.

Окрошка - ця наше одвічне російське традиційне блюдо. Такий холодний суп готується з використанням овочів, які ріжуться кубиками і додаванням рідини. У ролі рідини виступають традиційно квас, кефір, сироватка, майонез з водою, вода, мінералка, сметана, оцет. Я особисто віддаю перевагу або квас або мінералку. А який вигляд окрошки любите ви? У ролі овочів і продуктів виступають картопля, редис, огірки, м'ясо, яйця.

У даній статті я покажу вам класично-традиційну окрошку. Така окрошка в років йде на природі, на пікніку, відпочинку, головне заздалегідь вдома приготувати інгредієнти, взяти пляшку квасу. І справа за малим. На пікніку, все змішайте і буде вам холодний суп (пляшку з квасом, щоб вона не охолола, можна покласти в річковий водойму, заздалегідь тільки прив'яжіть її).

Класичну окрошку готують на квасі.

Нам знадобиться:

• Яйце - 4 шт.
• Ковбаса - 250 г
• Огірок свіжий - 2 шт.
• Картопля - 2 шт.
• Редис - 4 шт.
• Квас - 1,5 л
• Кріп, зелена цибуля

Спосіб приготування:

1.Порежьте всі інгредієнти дрібним кубиком.

2.Добавьте квас.

3.Посоліте, розлийте окрошку по тарілках. У кожну тарілку можна додати по ложечки сметани. Смачного.

Інші варіанти окрошки ви можете прочитати в цих нотатках. Смачної вам окрошки!

Ось таке цікаве меню страв у нас вийшло на природу. Сподіваюся, що вам сподобалися рецепти. Приємних вихідних!