Пісний салат з кальмарами - найсмачніші рецепти

Всім добрий день! Рада, знову бачити на цьому блозі. 

У минулій статті я познайомила Вас шановні читачі блогу з великою різноманітністю салатів з кальмарів. Я сподіваюся, що ви вже приготували смачні і корисні салати з кальмарів та інших інгредієнтів. Пригостили своїх близьких і коханих.

Сьогодні я знову хочу торкнутися цієї теми, тільки познайомлю Вас з пісними салатами з кальмарів.

А також буде добірка салатів з кальмарами, в яких не використовується майонез. Пропоную Вам поекспериментувати. Як вам така ідея? &# 128518;

Нехай дані рецепти стануть у пригоді тим, хто любить постити. Постите на здоров'я, і ​​їжте смачні та поживні салати. Адже в дні посту теж можна вживати морепродукти.

Як правильно очистити і варити кальмарів, читайте мою попередню статтю.

Багато з нас думають над тим, яку заправку приготувати для пісних варіантів, ну або простіше кажучи, чим заправити пісні страви? Способів багато, ви пізнаєте їх, прочитавши цю замітку.

Пісний салат з кальмарів без майонезу - рецепт з фото

Цей варіант не містить в своєму складі майонез, тому виходить легким і ніжним, а для багатьох є найсмачнішим з усіх пісних страв.

Нам знадобиться:

• Кальмари заморожені - 700 г
• Огірок - 2 шт.
• Помідор - 2 шт.
• Селера черешкова - 4 шт.
• Оливкова олія - ​​140 мл
• Гірчиця зерниста - 2 ч.л.
• Гірчиця - 2 ч.л.
• Лимонний сік
• Сіль і перець - за смаком
• Зелену цибулю пір'я - 8 шт.

Спосіб приготування:

1. Насамперед дістаньте кальмари з холодильника.

2. Видаліть всі нутрощі, зніміть шкірку і плівку.

3. Відваріть правильно морські молюски.

4. Довільно порубати на свій смак селера.

5. До селері додайте порізаний дрібно зелену цибульку.

6. Кальмари порізати соломкою і відправте їх до зелених овочів-зелені (цибулі і селері).

7. Візьміть і наріжте помідори дрібними часточками.

8. Огірки теж ріжуться довільно, але краще порізати їх на вертикальні брусочки.

9. А тепер приготуйте соус. Влийте в миску гірчицю, оливкову олію і сік лимона. Посоліть і добре перемішайте.

10. Заправте соусом. Не забудьте як-небудь красиво прикрасити блюдо до застілля або будь-якого святкового столу.

 Покроковий рецепт салату з консервованими кальмарами і свіжими овочами

Пропоную подивитися ось це відео і зробити такий варіант у себе вдома.

Цей незвичайний вид овочевого салату з кальмарами (пісний) дуже корисний і містить більшість вітамінів, які нам так необхідні особливо в весняно-осінній період. Тому сміливо готуйте його і радуйте оточуючих. Склад такого варіанту дуже простий, це відомі нами овочі пекінська капуста, цибуля порей, огірки, морква і кукурудза.

У відео використовуються відварні «морські чудовиська», якщо ви хочете можете замінити їх на консервовані, буде тільки смачніше!

 Дуже смачний пісний салат з кальмарами 

Що приготувати з морських молюсків в пост? Звичайно ж, ось цей пісний варіантік.

Цей вид має цікаву заправку в ролі нежирного йогурту, прикрасою служить зелений горошок. А також оливки, які будуть не тільки прикрашати салат, але і надавати якийсь таємничий смак. Такий скарб можна прикрасити зеленим горошком і оливками. Можливо, він вам теж сподобається і ви поповните їм свою скарбничку.

Нам знадобиться:

• кальмари - 450 г; жовтий перець-1 -2 шт .; помідори - 2 шт; зелений горошок - 1 баночка; оливки - 0,5 банки, ріпчаста цибуля - 1 шт .; сіль і зелень за смаком; йогурт, рослинне масло, лимонний сік, гірчиця, цедра лимона - для заправки

Спосіб приготування:

1. Рецепт приготування починається як завжди, з чищення і варіння кальмарів. А далі поріжте їх соломкою.

2. Цибуля ріпчаста поріжте на кільця. Для додання несподіванки в цьому виді, цибулю можна замаринувати. Замочіть кільця цибулі в холодній воді і трохи капніть яблучного оцту, на свій смак, щоб було кисленький. Залиште цибулю приблизно на 30 хвилин. Після, всю рідину злийте або перекиньте цибулю через друшлаг.

3. Помідори і жовтий перець поріжте на кубики. І додайте їх, до різаним інгредієнтів.

4. Покладіть далі оливки і зелений горошок. Перемішайте.

5. Змішайте всі інгредієнти для заправки: гірчиця (1 ч.л.) + рослинна олія (1 ст.л) + йогурт (8 ст.л), лимонний сік (кілька крапель), цедра лимона (за смаком). Заправте соусом і ось майже все готово!

6. Прикрасьте блюдо на свій смак.

Готуємо пісний салат з кальмарами і вареними креветками по- тайськи

Цей варіант прикрасить будь-який стіл, хоч повсякденний, хоч обідній, хоч навіть святковий. А якщо ви дотримуєтеся пост, то для вас він може стати прекрасним відкриттям. Спробуйте приготувати цю смакоту!

Нам знадобиться:

• кальмари - 300г
• часник - 2 зубчики
• гострий перець (тайський) - 1 шт.
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• лимонний сік - 3 ст.л.
• перцева м'ята (свіжа) -2 гілочки
• селера (стебла) - 1 шт.
• рибний соус - 1 ст.л.
• цукор - 0,5 ст.л.
• сіль - 1/4 ст.л.
• салат латук -2 шт.

Спосіб приготування:

1. Кальмарів відваріть. Наріжте соломкою або як вам подобається.

2. Перцеву м'яту, селера, ріпчаста цибуля, салат, перець і часник порубати дрібно.

3. Приготуйте соус: до рибного соусу додайте перець, сіль, цукор і лимонний сік. Перемішайте інгредієнти.

4. Заправте соусом. Смачного!

Незвичайний салат з кальмарами, крабовими паличками і морською капустою

Цікаве поєднання з додаванням крабових паличок і морської капусти зроблять блюдо ще більш корисним для нашого організму, плюс можна додати ще креветки. Я думаю, буде відмінне поєднання морепродуктів. Ви тільки уявіть і це все в одній тарілці. Морська капуста багата великим відсотком йоду, кальмари - білком і мікроелементами, креветки - вітамінами і макро- і мікроелементами.

Морську капусту ви можете купити мариновану в баночці, а можна заварити сушену. Зараз вона в моді, в тренді. Тим більше, приготувати її дуже легко, просто залийте її окропом. Але, пам'ятайте вона збільшиться в 8 разів.

Нам знадобиться:

• морська капуста - 150 г
• креветки - 150 г
• кальмари - 150 г
• крабові палички - 1 упаковка 100 г
• яйце - 1 шт.
• лимонний сік і рослинне масло

Спосіб приготування:

1. Тушки кальмарчиков відваріть. Поріжте їх тонкими смужками. Креветки теж заздалегідь відваріть і поріжте на шматочки.

2. Крабові палички і яйце поріжте кубиками.

3. Всі інгредієнти перемішайте між собою. Заправте рослинним маслом і капніть кілька крапель лимонного соку. Смачних відкриттів!

 Салат для поста з кальмара і рису

У цьому варіанті ви насолодитеся свіжим огірочком, рисом і кальмарами. А кукурудза додасть яскравість фарб в салат. Це поєднання інгредієнтів робить це блюдо восхітетельно смачним або найсмачнішим серед пісних салатів.

Обов'язково спробуйте цей варіант, я думаю, що він вам дуже-дуже сподобається.

Порадуйте своїх коханих і рідних смачненьким і пікантним поєднанням улюблених продуктів. Вони обов'язкові будуть дуже раді, за такий оригінальний диво, який ви створили для них. &# 128521; Як же приготувати?

Нам знадобиться:

• мариновані кальмари - 1 банка;
• кукурудза консервірованная- 6 ст.л;
• огірок свіжий - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• рис довгий-5-6 ст.л .;
• сіль і перець мелений - за смаком;
• свіжий зелений лук;
• пісний майонез або рослинне масло

Спосіб приготування:

1. Кальмари вийміть з банки, злийте всю непотрібну рідина. Поріжте на смужки.

2. Рис відварити і посоліть.

3. Моркву і огірок найкраще натерти на крупній тертці. Так вийде соковито і яскраво!

4. Додайте до всіх інгредієнтів кукурудзу солодку.

5. Перемішайте ретельно. Заправте пісним майонезом або рослинним рафінованим маслом. Посоліть і поперчіть, прикрасьте зеленою цибулею. Приємного апетиту і відкриттів!

 Пісний салат з маринованими грибами і кальмаром

Цей варіант на стільки простий, що інгредієнти можна запам'ятати і без запису. Поєднання кальмарів і грибів воістину унікально. Я коли спробувала, то була приємно здивована. Дуже-дуже смачно, якщо звичайно ви любите гриби, наприклад опеньки або печериці та маслюки.

Нам знадобиться:

• мариновані кальмари - підлогу банки
• огірки (свіжий або солоний, який у вас під рукою) - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• мариновані гриби (опеньки, маслюки, печериці та т.п.) - 3 ст.л .;
• картопля - 1 шт .;
• кріп, петрушка для прикраси;
• пісний майонез (рослинна олія) - для заправки;
• сіль і перець для додання смаку

Спосіб приготування:

1. З грибів і кальмарів вилийте рідину, відкиньте їх через друшлаг. Поріжте на шматочки-брусочки інгредієнти.

2. Лук наріжте на полуколечкамі.

3. Картопля та огірок наріжте соломкою.

4. Заправте блюдо пісним майонезом або виберіть рослинне масло. Посоліть і поперчіть на свій розсуд. Прикрасьте кропом і петрушкою. Перед подачею на стіл, такий салат найкраще остудити в холодильнику. Приємного))) &# 128578;

Дієтичний салат з копченим кальмаром

М-м-мм смакота. Люблю я все копчене, хоча це шкідливо для здоров'я. Але іноді все-таки копченості все одно ми вживаємо в їжу. У цьому виді ще використовується рибка - горбуша або скумбрія. Ох, все таки якась ситна смакота вийде, ніхто не зможе встояти!

Нам знадобиться:

• консервована форель, горбуша або скумбрія в консерве- 1 банка; рис - 0,5 ст .; копчений кальмар - 150 г; огірок свіжий - 1 шт .; кукурудза консервована - 6-7 ст.л .; сіль і перець (за бажанням і за смаком) рослинне або оливкове масло для заправки

Спосіб приготування:

1. Вийміть рибу з баночки, потовчіть її виделкою.

2. Огірок наріжте соломкою.

3. Кальмари вийміть з банки і видаліть непотрібну рідина, або відкиньте через друшлаг.

4. Рис відварити до готовності і посоліть в кінці варіння.

5. Всі отримані інгредієнти перемішайте між собою. У ролі заправки використовуйте рослинне масло або оливкова.

6. Додайте для краси кукурудзу і прикрасьте будь-якою зеленню вийшов салат з копченим кальмаром. Смачного вам салату!

Якщо ви хочете, щоб ваш салат максимальний аромат або мав солодко-кислий смак, то замініть кукурудзу на яблуко. І вийде пісний салат з кальмарами і яблуком  &# 128578; Удачі в такому експерименті. Я знаю, що це дуже смачно, мій чоловік дуже зрадів, коли побачив яблуко в цьому варіанті. Він взагалі у мене любить яблука в будь-яких поєднаннях.

Ну ось і все друзі, я закінчую писати цю цікаву статтю про пісні салати, де в головній ролі виступав наш морський гість - кальмар. Сподіваюся, ви залишилися задоволені, прочитавши цю замітку. Пишіть коментарі, діліться своєю думкою. Мені дуже приємно читати ваші щирі побажання і поради. Всім дякую. До зустрічі.

 P.S Анекдот дня: Дружина на кухні очищає кальмарів для салату, син трьох років крутиться біля неї. Виник у дитини таке питання:
- А че робиш, мам?
- кальмарів чищу.
- КомАроф?
- Ні, кальмарів.
- КомАроф?
- Та ні ж, кальмарів.
- Мух, чи що? ..