Банановий пиріг. Рецепт з фото
Хочу поділитися з вами історією про те, як я зважилася приготувати цей пиріг.
На підвіконні моєї кухні залежалися два великих банана. Якось ніхто не зазіхав на них, тому вони, мабуть від образи на це, стали помітно сутеніти. Був варіант змусити себе з'їсти їх, але від однієї думки про це ставало не дуже добре. Довелося влаштуватися в зручному кріслі з великим кухлем кави і гарненько погуглити на тему «що приготувати з бананів». Оцінивши всі за і проти свої можливості я зупинила свій вибір саме на цьому пирозі. Аж надто цікаво мені стало особисто спробувати результат.
Які висновки були зроблені мною. Пиріг нехитрий, але дуже приємний на смак. Вид пирога в розрізі трохи вводить в оману. Вся справа в тому, що виглядає пиріг «крупінчатим», але насправді це потемнілі від запікання волокна банана створюють такий малюнок. Пиріг виходить ніжним і пишним, з яскраво вираженим смаком і ароматом бананів. Дітям однозначно сподобається :)
Банановий пиріг в духовці
Складові:
- 2 банана
- 50 г вершкового масла (не розтануло)
- 1,5 склянки борошна
- 0,5 склянки цукру
- 1 ч.л. соди (гашеної)
- молоко 4 ст.л.
Просіваємо в миску борошно і додаємо порубане на кубики вершкове масло.
{ad1} 
Потім руками перетираємо борошно з маслом до отримання крихти (як на фото). Це дуже цікавий процес :)
В окремій ємності перетворимо банани в пюре. Я вирішила залишити чверть банана для прикраси верху пирога, тому 1,75 банана я пом'яла виделкою і відправила в миску до борошна і маслу.
Туди ж додала половину склянки цукру, гашене соду, 4 ложки молока. Дерев'яною ложкою замісила однорідне тісто і вилила його в роз'ємну форму діаметром 19 см. Зверху розклала колечка залишився банана.
Відправила форму з тестом в розігріту до 180 градусів духовку і випікала пиріг до рум'яної шапки і сухий сірники (приблизно 30 хвилин).
Готовий банановий пиріг дуже легко витягується з форми. Я вирішила прикрасити його цукровою пудрою (відчуваю таку слабкість, у мене все з цукровою пудрою). І ось він, мій красень, пахне бананами на всю квартиру :)))
А ось і мій перший шматочок бананового пирога. Пиріг дійсно смачний, так що рекомендую всім!
