![Млинці з м' /><br> Якщо ви ніяк не можете вирішити що вам сьогодні приготувати, то кращим вибором будуть млинці, фаршировані м'ясом і яйцем. Їх люблять всі, вони відмінно з'їдаються як самі по собі, так і вприкуску до перших страв. Їх зручно брати з собою в якості обіду і для їх начинки буде потрібно не так багато м'яса, як може здатися на перший погляд.</p>
<p>Особисто мені дуже подобаються такі млинці з м'ясом, особливо тим, що в якості «м'яса» в хід йде і курка, і свинина, і яловичина, та що завгодно (можна навіть поєднати пару видів м'яса). Тобто немає ніяких жорстких правил, в будь-якому випадку результат буде неймовірно смачним.</p> <p>У мене сьогодні курка, саме її я готую найчастіше. Я просто отварила великий курячий стегенце, який пішов на м'ясну начинку для млинців, а з отриманого бульйону зварила легкий супчик. Погодьтеся, що це більш чаєм зручно, відразу двох зайців одним пострілом :)</p> <p>Так ось такий відварений курячий стегенце (який сміливо можна назвати курячої чвертю) забезпечив мені цілу гору смачних млинців з м'ясною начинкою. Для того, щоб зробити смак млинців, фаршированих м'ясною начинкою, ще цікавіше, до складу начинки додаються рубані відварні курячі яйця. Також можна додати зелень, улюблені спеції, дрібно рубані овочі (наприклад, огірки чи солодкий перець). Обов'язково приготуйте до таких млинців, фаршированих м'ясом і яйцями, смачний соус на основі сметани або майонезу.</p> <p>Час приготування: 45 хвилин</p>Кількість порцій - 6 <h2>Складові:</h2> <ul> <li>3 яйця для млинців + 3 варених яйця для начинки</li> <li>1 великий курячий стегенце (відварений) або аналогічна порція будь-якого іншого м'яса</li> <li>1 невелика цибулина</li> <li>столова ложка цукру</li> <li>половина чайної ложки солі для тесту і 1/3 чайної ложки для начинки</li> <li>щіпка меленого перцю</li> <li>500 мл молока</li> <li>280 г борошна</li> <li>соняшникова олія для смаження млинців і начинки</li> </ul> <h2>Млинці, фаршировані м'ясом і яйцем. Покроковий рецепт з фото</h2> <p>Як водиться, перш, ніж приготувати млинці з начинкою, необхідно приготувати безпосередньо самі млинці :) Чим ми зараз і займемося. Робити це просто і швидко. Для початку змішаємо три яйця зі столовою ложкою цукру і половиною чайної ложки солі. Швидше за все це зробити за допомогою міксера. Та й взагалі тісто для млинців найкраще замішувати міксером, це заощадить ваш час і дозволить отримати тісто без борошняних грудочок.</p>{ad1} <p><img src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1069.jpg]( "млинці, з, м' src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1068.jpg")
Додаємо половину порції молока (250 мл) і всю муку. Все тим же міксером продовжуємо замішувати тісто.
Після чого виливаємо в миску з тестом, що залишився молоко і пару столових ложок соняшникової олії, ще трохи розмішуємо. Відставляємо миску з млинцевим тестом в сторону і забуваємо про нього на 10-15 хвилин. Воно повинно трохи відстоятися.
Випікаємо млинці на сильно прогрітій сковороді, змащеній невеликою кількістю соняшникової олії. Вогонь середній. З такої кількості інгредієнтів у мене вийшло 16 млинців.
![як приготувати млинці рецепт з фото]( "млинці, з, м' src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1072.jpg")
М'ясо курки я зняла з кістки і дрібно нарубати. Взагалі для борошна начинки відварене м'ясо слід пропустити через м'ясорубку, але рубані теж згодиться. Обсмажуємо спочатку дрібно нарізану цибулю до прозорості, потім додаємо на сковороду м'ясо і обсмажуємо 3-4 хвилини на середньому вогні. Варені яйця нарізаємо невеликими кубиками. Змішуємо начинку, солимо і перчимо її.
![М' /><br> У млинців є дві сторони - красива і не дуже. Так ось кладемо млинець красивою стороною донизу і викладаємо столову ложку начинки як на моєму фото. Якщо вам здається, що столова ложка начинки на млинець замало, то, запевняю вас, цього цілком достатньо. Млинці виходять пухкими і об'ємними.</p> <p><img title='млинці, з, м' src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1074.jpg]( "млинці, з, м' src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1073.jpg")
Загортаємо млинець таким чином, щоб начинка була закрита з усіх боків.
![фаршировані млинці]( "млинці, з, м' src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1075.jpg")
Ну от і все. Млинці з м'ясом готові. Вони смачні як гарячими, так і в холодному вигляді. При бажанні їх можна навіть підсмажити перед подачею. Смачного!
![Млинці з м' /></p></span>
</div>
<!--<script src=]( "млинці, з, м' src='http://toprecept.pp.ua/uploads/images/vkb-1076.jpg")
-->
Листковий закусочний торт з млинців - рецепт фото
Вітаю всіх своїх постійних відвідувачів та тих, хто вперше зайшов на мій блог. Сьогодні я з вами хочу приготувати листковий закусочний торт з млинців з кабачком, грибами і фаршем. Цей рецепт зовсім
Заварні млинці
Любите тонкі млинці, які залишаються смачними і на другий день після приготування? Тоді вам напевно сподобається рецепт заварних млинців на молоці і окропі!
Млинці з куркою рецепти
У кожної господині в арсеналі повинні бути рецепти страв, які можна приготувати не тільки з спеціально куплених продуктів для цього випадку, але і з того, що так би мовити є під рукою в холодильнику.
Млинці з зеленню
Тонкі млинці з зеленню – апетитне блюдо, яке можна приготувати не тільки до Масниці. Млинці – улюблена їжа для всієї родини. Їх готують солодкими, соленими, з будь яким начинками. Якщо у вас є час,
Млинці на сироватці
Традиційно млинці готуються на молоці, але в холодильнику воно буває далеко не завжди. Якщо від приготування домашнього сиру у вас залишилася молочна сироватка, спечіть на неї тонкі млинці. Тонкі і
Млинці з капустою і грибами
Млинці потрібно готувати не тільки в Масляний тиждень. З набору найпростіших продуктів виходить смачна страва. Причому залежно від гастрономічних уподобань ви можете залишити його як є, а можете
