Рулетики з свинини фарширований омлетом рецепт фото

І знову всім привіт. Щоб нам такого смачного сьогодні на обід приготувати? Поділюся з вами смачним рецептом Рулетики з свинини, фарширований омлетом – це просто чудовий і не складний рецепт. Головне, щоб у вас в холодильнику було в наявності яке-небудь м'ясо.

Рулетики з свинини, фарширований омлетом

Чому я сказала яке-небудь м'ясо? Дуже просто, це блюдо можна приготувати абсолютно з будь-якого (курка, свинина, яловичина і т. д.) м'яса. Але я буду готувати з свинини. І начинку для рецепта можна використовувати найрізноманітнішу. Наприклад, зафарширувати рулетики чорносливом.

Що ж нам потрібно для приготування рулетиків з свинини з омлетом

• 1 кг м'яса (свинина);
• 4 яйця;
• 1 цибулина;
• 1 повна з гіркою ст. ложка борошна;
• Для обвалювання трохи панірувальних сухарів;
• Рослинна олія;
• Зелень кропу;
• За смаком сіль з перцем.

Як приготувати фаршировані рулети зі свинини

Головне, щоб свинина була вже розморожена і тоді весь процес приготування у вас займе менше години. Почнемо з омлету.

Дрібненько наріжте цибулю.

Обсмажте його гарненько в сковорідці на рослинній олії.

Окремо в миску розбийте 3 яйця, всипте повну ложку з верхом борошна, покладіть обсмажену цибулю і нарізаний кріп.

Все перемішайте.

Для приготування омлету бажано використовувати сковороду діаметром більше, ніж 24 див. Розігрійте сковорідку і капніть в неї трохи олії. Влийте з миски масу і на середньому вогні посмажте омлет.

Тепер займемося свининою. Її потрібно нарізати не дуже товстими, поперек волокон пластами. Відбийте шматочки з двох сторін, щоб вони у вас істотно збільшилися в розмірі і посипте перцем і сіллю.

Остиглий омлет розріжте на шматочки. По шматочку омлету укладіть на край відбивною

і щільно скрутіть рулетик. Проткніть зубочисткою, щоб не розвертався.

Розігрійте сковорідку з олією. Кожен фарширований рулетик обваляйте в борошні,

занурте в яйце,

тепер у сухарях.

обсмажте З обох сторін.

У форму влийте трохи води і помістіть в неї наші рулетики.

В розігрітій духовці трохи (30 хвилин) протушкувати. Час підійшло, наші рулетики з свинини, фарширований омлетом готові.

Якщо рулети вийшли великі, то їх можна розрізати навпіл або на кілька частин. Подавайте з картоплею або овочевим салатом.

Подивитеся ще один схожий рецепт:

Смачного.

Не забувайте про кнопочки соціальних мереж і коментарі.