Салат «Ніжний» з шинкою і огірками | Vkusno-blog
Прийшов час розбавити низку рецептів черговим смачним салатом. Сьогодні буду говорити про салаті з красивою назвою «Ніжний», який готується на основі шинки і огірка. Буквально на днях я готувала салат «Ніжний» з шинкою і огірком, причому вперше, і відразу можу сказати, що смак його мені сподобався.
Дуже важливим моментом у приготуванні салату «Ніжний» з шинкою і огірком є те, що весь салат від початку і до кінця готується буквально за 10-15 хвилин. А це буває дуже виручає у випадках несподіваного приходу гостей або спонтанного і непереборного почуття, яке звучить так: «чого б такого смачненького терміново з'їсти?».
Звичайно, для прискорення приготування салату «Ніжний» з шинкою і огірками краще зварити яйця заздалегідь. Але, навіть якщо ви тільки приступили до приготування і поставили яйця варитися, все одно салат готується дуже швидко. Тільки уявіть: поки варяться і остуджуються яйця (а процес їх охолодження триває зовсім недовго) ви, вправно орудуючи ножем, нарізати красивою соломкою шинку і свіжі огірки, натираєте на крупній тертці сир, який так до речі практично в будь-якому майонезну салаті, а потім починаєте за вже остиглі до цього моменту яйця. Погодьтеся, що це неймовірно просто.
Час приготування: 15 хвилин
Кількість порцій - 4-5Складові:
- 200 г шинки
- 2 середніх огірка
- 3 яйця
- 100 г твердого сиру
- зелена цибуля для прикраси
- 5-6 ложок майонезу
- 0,4 ч.л. меленого чорного перцю
Салат «Ніжний» з шинкою, огірком, сиром і яйцем
Отже, приступаємо до приготування смачного салату «Ніжність». Беремо 200 г хорошою шинки і нарізаємо її акуратною соломкою. В принципі, можна нарізати інгредієнти для салату і кубиками, вирішувати вам.
{ad1}
Слідом за шинкою приступаємо до нарізки огірків. І не забуваємо їх ретельно помити перед нарізкою. Обов'язково пробуємо огірки на гіркоту. Якщо все-таки з'ясується, що гіркота присутній в смаку огірка, то просто очищаємо огірок від шкірки, яка і є зосередженням цього смаку. Використовуємо огірок без шкірки і проблема вирішена. Мені ж потрапив не гіркі огірки, тому для приготування салату «Ніжний» я використовувала їх разом з шкіркою.
Переходимо до чергового інгредієнта салату «Ніжний» - до сиру. Його я пропоную натерти на крупній тертці або нарізати такий же соломкою як і шинку з огірками. Зізнатися, у мене виявилося трохи менше сиру, ніж того вимагала інструкція до салату, і це виявилося відчутним на смак. Тому на сирі в салаті «Ніжний» краще не економити.
Яйця, які краще зварити заздалегідь, нарізаємо будь-яким зручним вам способом.
Складаємо всі інгредієнти салату «Ніжний» в одну ємність і додаємо кілька столових ложок майонезу і трохи меленого чорного перцю. У цьому салаті сіль не передбачається, оскільки шинка і сир вже солоні і завдяки цьому смак «Нежного» виходить цілком збалансований.
Перемішуємо всі інгредієнти. Перекладаємо салат «Ніжний» з шинкою і огірком в красивий салатник і прикрашаємо невеликою кількістю дрібно рубаного зеленого лука. Приємного апетиту, дорогі читачі, і до швидких зустрічей!
